Nährwerte (ca.)
460 kcal | 59 g Eiweiß | 32 g Kohlenhydrate | 13 g Fett | 7 g Ballaststoffe
Warum GLP-1-tauglich?
Thunfisch = Omega-3-Fettsäuren + hochwertiges Protein → doppelt antiinflammatorisch
Schwarzer Pfeffer = Piperin → verstärkt die Aufnahme der Polyphenole (spielen eine wichtige Rolle bei der Regulation von Entzündungsprozessen, Zellschutz und Stoffwechsel)
Tomaten = Lycopin → stark antioxidativ, durch Wärme besonders gut verfügbar
Sehr kurze Garzeit → maximaler Nährstofferhalt
Tipps & Alternativen
Thunfisch durch Lachssteak ersetzen für mehr Omega-3
Kapern oder Oliven für Salzigkeit und Umami ergänzen
Kräuter variieren: Oregano, Thymian oder Zitronenmelisse
