Die besten Familienrezepte aus dem Kochsalon (Teil 3)

Familienrezepte aus dem Kochsalon für eine schnelle, unkomplizierte, aber dennoch raffinierte Küche.

Eine arbeitende Mutter mit wenig Zeit zu sein, muss nicht bedeuten, dass man sich auf die Abwege von Fast- und Convenience-Food begeben muss. Auch, wenn man Wert auf gesundes Essen legt, findet man sich immer wieder vor den selben Speisen wieder. Ich biete mit meinen Familienrezepten aus dem Kochsalon Ideen für eine schnelle, unkomplizierte, aber dennoch raffinierte Küche – allesamt selbst erprobt und von meiner äußerst anspruchsvollen Familie getestet und für gut befunden.

Das Zeitbudget schrumpft, der Hunger wächst. Und schon hat man ein Problem. Der Alltag hat uns fest im Griff und der rasche Weg in den nächsten Supermarkt lässt uns wieder einmal zu denselben Zutaten greifen.

Dieses Buch stammt aus den Händen und dem Hirn einer arbeitenden Mutter, die jeden Tag nicht nur ihren eigenen hohen Ansprüchen gerecht werden muss, da ihre Familie aus sehr speziellen Menschen besteht: ein Gemüseverweigerer, ein Glutenunverträglicher und eine Experiementierwütige. Das Ergebnis: einfache und schnelle Rezepte für die ganze Familie – stets unkompliziert, immer gut.

Eine arbeitende Mutter mit wenig Zeit zu sein, muss nicht bedeuten, dass man sich auf die Abwege von Fast- und Convenience-Food begeben muss. Auch, wenn man Wert auf gesundes Essen legt, findet man sich immer wieder vor den selben Speisen wieder. Ich biete mit meinen Familienrezepten aus dem Kochsalon Ideen für eine schnelle, unkomplizierte, aber dennoch raffinierte Küche – allesamt selbst erprobt und von meiner äußerst anspruchsvollen Familie getestet und für gut befunden.

Das Zeitbudget schrumpft, der Hunger wächst. Und schon hat man ein Problem. Der Alltag hat uns fest im Griff und der rasche Weg in den nächsten Supermarkt lässt uns wieder einmal zu denselben Zutaten greifen.

Dieses Buch stammt aus den Händen und dem Hirn einer arbeitenden Mutter, die jeden Tag nicht nur ihren eigenen hohen Ansprüchen gerecht werden muss, da ihre Familie aus sehr speziellen Menschen besteht: ein Gemüseverweigerer, ein Glutenunverträglicher und eine Experiementierwütige. Das Ergebnis: einfache und schnelle Rezepte für die ganze Familie – stets unkompliziert, immer gut.

Über die Autorin:
Martina Hohenlohe gibt seit 2004 Jahren gemeinsam mit ihrem Mann Karl Hohenlohe den Restaurantführer Gault&Millau heraus, ist Mehrfach-Mutter, Buchautorin und Moderatorin. Sie war elf Jahre lang Kulinarik-Beauftragte im Magazin „Freizeit“ der Tageszeitung „Kurier“. 2016 startete sie mit der Website „Mein wunderbarer Kochsalon“, auf der sie wöchentlich neue Rezepte per Video und Foto aus ihrer privaten Küche veröffentlicht. Martina Hohenlohe lebt mit ihrer Familie in Wien und im niederösterreichischen Weinviertel.