Hüttenzauber
Die Silvretta Arena in Ischgl, das Kellerjoch am Pillberg und das Kitzbüheler Horn: drei Skigebiete, die unterschiedlicher nicht sein können. Wir haben unseren Autor Jürgen Schmücking auf die Piste geschickt. Und in die Skihütten. Ein Schneebericht zwischen...
Veganuary im Kochsalon
Die Weihnachtsferien waren erwartungsgemäß kulinarisch etwas einseitig, jetzt heißt es, ein Gegengewicht zu schaffen. Mit einem Wort: vegan. Bisher war das ja nicht so ganz meine Komfortzone, aber meinem Körper zuliebe möchte ich probieren, eine Woche lang völlig auf...
How to: DETOX
Dry January, Veganuary, Detox – Lifestyle-Bewegungen, welche in den ersten Jännerwochen nach Weihnachtsbraten, Silvestersause & Co ihre vermeintliche Hochsaison erleben. Dass dem Körper hier und da und in bestimmten Bereichen bewusster Verzicht gut tut, steht...
Must-haves für vegane Küche
Der Jänner wird für viele gerne zum Anlass genommen, sich nach der Festtags-Völlerei wieder bewusster und gesünder zu ernähren. Dabei hat sich der sogenannte “Veganuary”, ein Kofferwort aus “vegan” und “January”, immer mehr zum...