Videos - Martina's Kochsalon

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#Abendessen #Dinner Party #Fisch & Meeresfrüchte #Gastköch:Innen #Vorspeisen

Lachsforelle mit Kohlrabi – mit Stefan Speiser

Ich esse grundsätzlich zu wenig Fisch, weil mir die Beschaffung in meinem stressigen Leben meistens zu mühsam ist. Eigentlich bedauerlich, […]

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#Abendessen #Gastköch:Innen #Hauptspeisen #Schwein

Rot geschmorter Schweinebauch

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#Abendessen #Gastköch:Innen #Hauptspeisen #Rind & Kalb #Winter

Geschmortes Schulterscherzel mit Nussbutterpüree und glacierten Karotten

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#Abendessen #Gastköch:Innen #Hauptspeisen #Schwein

Schweinerücken mit Sauce Maltaise und Babyspinat

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#Abendessen #Fisch & Meeresfrüchte #Gastköch:Innen #Hauptspeisen #Österreichisch

Kärntner Ritschert mit Forelle

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#Gastköch:Innen #Schnell & Einfach #Spanisch

Tortilla Española

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Garnelen-Tempura mit Kopfsalat und Yuzu-Trüffel-Dressing

#Asiatisch #Dinner Party #Fisch & Meeresfrüchte #Gastköch:Innen #Vorspeisen

Garnelen-Tempura mit Kopfsalat und Yuzu-Trüffel-Dressing

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Forelle in Paradeis mit Josef Floh

#Fisch & Meeresfrüchte #Gastköch:Innen #Gemüse #Sommer

Forelle in Paradeis mit Josef Floh

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Geschmortes Freilandhuhn mit gebratenen Rüben und Wildkräutersalat

#Abendessen #Dinner Party #Gastköch:Innen #Hauptspeisen #Huhn & Geflügel

Geschmortes Freilandhuhn mit gebratenen Rüben und Wildkräutersalat

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Zanderfilet auf Spargelragout mit Balsamico

#Abendessen #Dinner Party #Fisch & Meeresfrüchte #Frühling #Gastköch:Innen

Zanderfilet auf Spargelragout mit Balsamico

Opernsänger essen gerne gut. Soviel zum Klischee. Da geht aber noch mehr. Herwig Pecoraro ist nicht nur langdienendes Ensemblemitglied der […]

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Bärlauchpalatschinken mit Frischkäsefüllung

#Frühling #Gastköch:Innen #vegetarisch #Vorspeisen

Bärlauchpalatschinken mit Frischkäsefüllung

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Süß-sauer mariniertes Schweinefilet mit wildem Brokkoli und gebratenem Spargel

#Abendessen #Asiatisch #Gastköch:Innen #Hauptspeisen #Schwein

Süß-sauer mariniertes Schweinefilet mit wildem Brokkoli und gebratenem Spargel

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#Gastköch:Innen #Mittagessen #Österreichisch #vegetarisch

Kärntner Kasnudeln mit Thomas Dorfer

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#Gastköch:Innen #Hauptspeisen #Österreichisch #Schwein

Steirisches Ritschert mit Tom Riederer

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#Fisch & Meeresfrüchte #Gastköch:Innen #Österreichisch

Szegediner mit Kärntner Lax’n – mit Marcel Vanic

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#Fisch & Meeresfrüchte #Gastköch:Innen #Gemüse #Rind & Kalb #Suppe #vegetarisch

Karottensuppe mit Toni Mörwald

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#Gastköch:Innen #Hauptspeisen #Österreichisch #vegetarisch

Bregenzerwälder Käsespätzle – mit Gernot Bischofberger

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Eierschwammerl-Omelett mit Thai-Basilikum – mit Max Stiegl

#Frühstück #Gastköch:Innen #Pilze #vegetarisch

Eierschwammerl-Omelett mit Thai-Basilikum – mit Max Stiegl