Istrien – Trüffel, Wein und frischer Fisch
Das Klischee mit den Trüffeln stimmt. Wenn sich Ende September die ersten weißen Trüffel zeigen lacht das Genießerherz. Bekommt man in einer urigen Konoba hausgemachte Pasta mit frisch gehobelten Scheiben der hocharomatischen Knolle, fühlt man sich sehr nahe am...
Top 10: Weinhotels in Österreich
Die goldenen Herbstmonate sind für Ausflüge in Österreichs Weinregionen prädestiniert. Blühende Weingärten, vollreife Trauben und buntes Laub sorgen für einzigartige Naturerlebnisse. Dazu laden viele WinzerInnen zu Verkostungen, Führungen und Events ein. Aber auch...
Best of München: Kulinarische Places to be
In München heißt es derzeit wieder: O’zapft is, es ist Wiesnzeit. Nach zwei Jahren Pandemiepause befindet sich die ganze Stadt demnach wieder im Ausnahmezustand: BesucherInnen aus aller Welt strömen in die Landeshauptstadt Bayerns, Münchner Unternehmen gewähren ihren...
Das war die Genussmesse 2022
Am 17. und 18. September trafen sich 100 Haubenköch*innen, zahlreiche Winzer*innen und Produzent*innen im Wiener Kurslaon, um cirka 6000 Gästen ihr Können und ihre köstlichen Produkte zu präsentieren. Spitzenköche wie Heinz Reitbauer, Martin Klein und Eveline Wild...