„Happy“ Gewinnspiel

„Happy“ Gewinnspiel

Im November ist mein siebtes Kochbuch “Happy” erschienen. Jetzt kurz vorm Valentinstag können drei von euch jeweils ein Buch gewinnen. dafür müsst ihr einfach nur an einem kleinen Quiz teilnehmen. Dieses Gewinnspiel ist abgelaufen. Wenn Ihr immer auf dem...
Genuss-Reise nach Sizilien

Genuss-Reise nach Sizilien

Sizilien ist das ganze Jahr über eine lohnende Destination für Genuss-Reisende. Wer viel unternehmen möchte, sollte vielleicht die heißesten Sommer-Monate meiden, da das richtig anstrengend werden kann. Dafür herrschen auch im Winter vergleichsweise milde Temperaturen...
Hüttenzauber

Hüttenzauber

Die Silvretta Arena in Ischgl, das Kellerjoch am Pillberg und das Kitzbüheler Horn: drei Skigebiete, die unterschiedlicher nicht sein können. Wir haben unseren Autor Jürgen Schmücking auf die Piste geschickt. Und in die Skihütten. Ein Schneebericht zwischen...
Veganuary im Kochsalon

Veganuary im Kochsalon

Die Weihnachtsferien waren erwartungsgemäß kulinarisch etwas einseitig, jetzt heißt es, ein Gegengewicht zu schaffen. Mit einem Wort: vegan. Bisher war das ja nicht so ganz meine Komfortzone, aber meinem Körper zuliebe möchte ich probieren, eine Woche lang völlig auf...
How to: DETOX

How to: DETOX

Dry January, Veganuary, Detox – Lifestyle-Bewegungen, welche in den ersten Jännerwochen nach Weihnachtsbraten, Silvestersause & Co ihre vermeintliche Hochsaison erleben. Dass dem Körper hier und da und in bestimmten Bereichen bewusster Verzicht gut tut, steht...
Must-haves für vegane Küche

Must-haves für vegane Küche

Der Jänner wird für viele gerne zum Anlass genommen, sich nach der Festtags-Völlerei wieder bewusster und gesünder zu ernähren. Dabei hat sich der sogenannte “Veganuary”, ein Kofferwort aus “vegan” und “January”, immer mehr zum...