Wohin in Berlin? Genuss-Insider für die Hauptstadt
Fakt ist, mit Berlin ist es ein wenig wie mit Wien: man liebt die Stadt oder man präferiert es, einen weiten Bogen darum herum zu machen. Ein wirklicher Kompromiss ist dabei eher die Seltenheit. Schade, wie wir finden, bietet doch gerade Berlin gastronomisch ein...
Zwischenstopp auf der Ehrenrunde
Nach getaner Arbeit setzen sich die besten Köchinnen und Köche des Landes zur Nachbesprechung an den Tisch von Florian Scheuba. Den Anfang macht Philip Rachinger in seinem Restaurant Ois im Neufeldner Mühltalhof. FLORIAN SCHEUBA: Du hast gerade ein großes Menü...
Istrien – Trüffel, Wein und frischer Fisch
Das Klischee mit den Trüffeln stimmt. Wenn sich Ende September die ersten weißen Trüffel zeigen lacht das Genießerherz. Bekommt man in einer urigen Konoba hausgemachte Pasta mit frisch gehobelten Scheiben der hocharomatischen Knolle, fühlt man sich sehr nahe am...
Top 10: Weinhotels in Österreich
Die goldenen Herbstmonate sind für Ausflüge in Österreichs Weinregionen prädestiniert. Blühende Weingärten, vollreife Trauben und buntes Laub sorgen für einzigartige Naturerlebnisse. Dazu laden viele WinzerInnen zu Verkostungen, Führungen und Events ein. Aber auch...