Must-haves für vegane Küche
Der Jänner wird für viele gerne zum Anlass genommen, sich nach der Festtags-Völlerei wieder bewusster und gesünder zu ernähren. Dabei hat sich der sogenannte “Veganuary”, ein Kofferwort aus “vegan” und “January”, immer mehr zum...
Kleine Kraftpakete
Apfel, Ingwer, Rote Rübe – die Wunderheiler für unseren festtagsgebeutelten Körper stellen das Gleichgewicht wieder her. Vier Ideen für unkomplizierte Shots als Brandlöscher und Immunbooster. Sellerieshot mit Apfel und Zitrone Rote Rüben Shot mit Orange Apfel...
Besonderes im Glas
Der Dezember ist prall gefüllt mit Feierlichkeiten: Weihnachten, Jahresende, Jahresneubeginn, diverse Abschluss- und Familientreffen (…). Dass währenddessen das ein oder andere Glas gehoben wird, steht außer Frage. Dass es sich dabei aber nicht immer um Altbekanntes...
Die Keksexpertin Lisa Krispel
Sie ist Chef-Patissière im Genusstheater am Weingut Krispel, gelernte Köchin, Restaurantfachfrau, Diplom-Sommelière und selbst- verständlich unsere diesjährige Kekspatin: Lisa Krispel hat uns im Kochsalon besucht und ihre Keksgeheimnisse mit uns geteilt. Es ist...