1. Frische ist das A und O
Nur knackiges Gemüse, frische Kräuter und hochwertige Zutaten kommen in die Schüssel. Welkes Grünzeug hat hier keinen Platz.
2. Abwechslung im Biss
Ein gelungener Salat lebt von Textur: knackige Nüsse, cremiger Käse, weiches Avocadofleisch oder knusprige Croutons – jeder Biss darf überraschen.
3. Balance in der Säure
Zitrone, Essig oder Joghurt bringen Frische. Die Kunst liegt darin, Säure, Süße und Salz in perfekter Balance zu halten.
4. Mut zu Kräutern
Kräuter sind mehr als Garnitur! Sie bringen Aroma, Tiefe und Frische. Petersilie, Koriander, Dill oder Minze – alles darf, nichts muss.
5. Das Dressing macht den Unterschied
Nie unterschätzen: Das richtige Dressing kann aus einem einfachen Gemüsesalat ein Geschmackserlebnis machen.
