Videos - Martina's Kochsalon

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#Abendessen #Dinner Party #Gastköch:Innen #Pilze #vegetarisch #Vorspeisen

Zucchiniblüten mit Waldpilzen und Getreide

Ich hatte schon ein bisschen Bedenken, oder nennen wir es Respekt, Heinz Reitbauer in den Kochsalon einzuladen. Der Mann trägt […]

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#Abendessen #Dinner Party #Fisch & Meeresfrüchte #Hauptspeisen #Sommer

In Olivenöl konfierter Wolfsbarsch mit Zitronenrisotto

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Waldorfsalat mit Petersilienöl – mit Theresia Palmetzhofer

#Abendessen #Dinner Party #Gastköch:Innen #Herbst #Salate #vegetarisch

Waldorfsalat mit Petersilienöl – mit Theresia Palmetzhofer

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Hasenrücken mit Kohl und Granatapfel

#Abendessen #Dinner Party #Hauptspeisen #Herbst #Wild

Hasenrücken mit Kohl und Granatapfel

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#Dinner Party #Fruchtig #für Kinder #Nachspeisen #Sommer

Topfenknödel mit roter Grütze (aus dem Kenwood Cooking Chef)

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Rindsrouladen (im Thermomix)

#Abendessen #Dinner Party #Hauptspeisen #Österreichisch #Rind & Kalb

Rindsrouladen (im Thermomix)

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Rehrücken mit Steinpilzrisotto

#Abendessen #Dinner Party #Gastköch:Innen #Hauptspeisen #Herbst #Pilze #Wild

Rehrücken mit Steinpilzrisotto

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Geschmorte Schweinsbackerl mit Karfiolpüree und geschmortem Gemüse

#Abendessen #Dinner Party #Hauptspeisen #Schwein #Winter

Geschmorte Schweinsbackerl mit Karfiolpüree und geschmortem Gemüse

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#Dinner Party #Gastköch:Innen #Hauptspeisen #Italienisch

Erdäpfelgnocchi mit Spinat und Trüffel – mit Hubert Wallner

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#Dinner Party #Fisch & Meeresfrüchte #Gastköch:Innen #Vorspeisen

Forelle am Salzstein, Gurke, Kren – mit Lukas Kienbauer

Er ist unser „Newcomer des Jahres 2018“ und zeigt uns, wie man ohne Risiko Fisch am Salzstein gart. Was kompliziert […]

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#Dinner Party #Fisch & Meeresfrüchte #Gastköch:Innen #Vorspeisen

Geflämmte Bluntauforelle mit Bergwacholderöl, saurem Rotkrautsaft und Sauerklee

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Cremige Polenta mit Shiitakepilzen und Wachtelei – mit Silvio Nickol

#Dinner Party #Gastköch:Innen #Hauptspeisen #Pilze #vegetarisch

Cremige Polenta mit Shiitakepilzen und Wachtelei – mit Silvio Nickol

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Das einfachste Käsesoufflé der Welt

#Dinner Party #Hauptspeisen #Schnell & Einfach #Vorspeisen

Das einfachste Käsesoufflé der Welt

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Martinigansl mit Apfelrotkraut und gefülltem Erdäpfelbiskuit

#Abendessen #Dinner Party #Gastköch:Innen #Hauptspeisen #Herbst #Huhn & Geflügel

Martinigansl mit Apfelrotkraut und gefülltem Erdäpfelbiskuit

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#Dinner Party #Gastköch:Innen #Rind & Kalb #Vorspeisen

Beef Tartare – mit Lukas Olbrich aus dem Casino Wien

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#Abendessen #Dinner Party #Hauptspeisen #Pasta #Wild

Frikassee vom Hasen mit Tagliatelle

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Maki mit Garnelen-Tempura

#Asiatisch #Dinner Party #Fisch & Meeresfrüchte #Gastköch:Innen #Vorspeisen

Maki mit Garnelen-Tempura

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#Abendessen #Dinner Party #Fruchtig #Snacks #Vorspeisen

Buttermilch-Frischkäse mit eingelegten Weintrauben