Videos - Martina's Kochsalon

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Pulled Duck mit Cole Slaw und Rauke auf frischem Josephbrot

#Abendessen #Amerikanisch #Gastköch:Innen #Hauptspeisen #Huhn & Geflügel

Pulled Duck mit Cole Slaw und Rauke auf frischem Josephbrot

Der Kochsalon geht auf Tour – unsere erste Station: das Weinviertel. Die besten Köche und Winzer sind bei mir zu […]

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#Fruchtig #für Kinder #Gastköch:Innen #Mittagessen #Nachspeisen

Marillenknödel

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Dillsauce mit Semmelködel, gehacktem Ei und gerösteten Haselnüssen

#Gastköch:Innen #Hauptspeisen #Mittagessen #vegetarisch

Dillsauce mit Semmelködel, gehacktem Ei und gerösteten Haselnüssen

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Süßkartoffel-Wedges (aus dem Airfryer)

#Fingerfood #für Kinder #Snacks #Vegan #vegetarisch

Süßkartoffel-Wedges (aus dem Airfryer)

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Rehrücken mit Steinpilzrisotto

#Abendessen #Dinner Party #Gastköch:Innen #Hauptspeisen #Herbst #Pilze #Wild

Rehrücken mit Steinpilzrisotto

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#Aperitif #Cocktails #Drinks

Gin-Drinks

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Zander-Blunzn-Gröstl mit Kernölmayonnaise

#Fisch & Meeresfrüchte #Gastköch:Innen #Hauptspeisen #Österreichisch #Schwein

Zander-Blunzn-Gröstl mit Kernölmayonnaise

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Geschmorte Schweinsbackerl mit Karfiolpüree und geschmortem Gemüse

#Abendessen #Dinner Party #Hauptspeisen #Schwein #Winter

Geschmorte Schweinsbackerl mit Karfiolpüree und geschmortem Gemüse

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Low Carb Brokkoli-Cheddar-Quiche (aus dem Airfryer)

#Frühstück #leichte Küche #Schnell & Einfach #vegetarisch

Low Carb Brokkoli-Cheddar-Quiche (aus dem Airfryer)

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Marillenmarmelade

#Fruchtig #Frühstück #Gastköch:Innen #Nachspeisen

Marillenmarmelade

Marillenmarmelade ist bei uns zu Hause eine Weltanschauung. Mein Mann will sie mit einem Hauch von Rum und ganz flüssig, […]

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Gebratenes Karfiolschnitzel mit Avocado-Schinken-Salat

#Gemüse #leichte Küche #Mittagessen #Salate #Schnell & Einfach #Schwein

Gebratenes Karfiolschnitzel mit Avocado-Schinken-Salat

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Kaiserschmarren mit Apfelmus ohne Zucker im Thermomix

#Fruchtig #Nachspeisen #Österreichisch

Kaiserschmarren mit Apfelmus ohne Zucker im Thermomix

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“Seeviche” vom Seesaibling mit Süßerdäpfeln, Duftrosen und rotem Zwiebel – mit Lukas Nagl

#Abendessen #Fisch & Meeresfrüchte #Gastköch:Innen #Hauptspeisen #leichte Küche

“Seeviche” vom Seesaibling mit Süßerdäpfeln, Duftrosen und rotem Zwiebel – mit Lukas Nagl

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#Gastköch:Innen #Gemüse #leichte Küche #vegetarisch #Vorspeisen

Erich Stekovics’ Tomatenvielfalt, Ricottaschaum, Tomatenmarinade & Basilikumcreme – mit Thomas Dorfer

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Cacio e pepe mit Lukas Mraz

#Gastköch:Innen #Pilze #vegetarisch #Vorspeisen

Cacio e pepe mit Lukas Mraz

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Seesaibling “Hausfrauen Art” – mit Sören Herzig

#Abendessen #Fisch & Meeresfrüchte #Gastköch:Innen #Silvester #Vorspeisen

Seesaibling “Hausfrauen Art” – mit Sören Herzig

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#Fisch & Meeresfrüchte #Gastköch:Innen #Vorspeisen

Rheinanken-Rollmops, Fenchel, Yuzu, Verjussauce – mit Richard Rauch

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#Cocktails #Drinks

Bourbon-Drinks