Unsere Oster-Rezepte für die ganze Familie
Ostern steht vor der Tür – und das nicht nur im christlichen Kalender: Ob beim jüdischen Pessach, dem hinduistischen Holi oder dem persischen Neujahr Nouruz – weltweit wird das Erwachen des Frühlings gefeiert. Neben bunten Ostereiern und blumengeschmückten...
Food Facts: Spargel
Zwar kommt die Spargelsaison 2023 aufgrund des kalten Wetters der vergangenen Wochen nur schleppend in Gang, dennoch gibt es bereits regionalen Spargel in kleinen Mengen, etwa aus der niederösterreichischen Spargelhochburg, dem Marchfeld. Vorwiegend wird dieser...
Top 5: Die besten Foodie-Filme
Julie & Julia (2009) Dieser charmante Film erzählt gleich zwei Geschichten: Die von Julia Child (Meryl Streep), die in den 1950er Jahren die französische Küche für Amerikaner*innen zugänglich machte, und die von Julie Powell (Amy Adams), die 50 Jahre später...
Die Geschichte des Krapfens
Bereits die alten Römer kannten eine Art frittierte Teigspeise namens „Globi“, die süß mit Honig serviert wurde. Diese Tradition verbreitete sich mit dem Römischen Reich in Europa. Im Mittelalter entwickelten sich daraus verschiedene regionale Varianten, die besonders...