Videos - Martina's Kochsalon

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#Gastköch:Innen #Kuchen & Torten

Frangipane mit Veronique Witzigmann

Frangipane-Creme ist eine typisch französische Patisserie-Creme mit mildem Mandelgeschmack, die oft in Tartes, Kuchen und für Kekse verwendet wird. Ich liebe […]

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#Gastköch:Innen #Österreichisch

Villgrater Schlipfkrapfen

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#Gastköch:Innen #Weihnachten

Florentiner

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#Asiatisch #Gastköch:Innen

Sukiyaki Donburi mit Jōji Hattori und Gerhard Bernhauer

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#Gastköch:Innen

Isicia Omentata (römische Fleischlaberln) mit Richard Hemmer

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#Fisch & Meeresfrüchte #Gastköch:Innen

Saibling mit Tom Kha Gai und Karfiol

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#Gastköch:Innen #Herbst #Vegan #vegetarisch #Winter

Rote Rüben Tartar mit Parvin Razavi

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#Gastköch:Innen #Italienisch #Pasta

Pasta Puttanesca Cooking w/ friends: Andreas Vitasek

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#Abendessen #Gastköch:Innen #Rind & Kalb

Barocke Eierwürste

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#Gastköch:Innen #Lamm #Sommer

Helles Lammragout mit Gnocchi und Erbsen mit Clara Aue

Mit ihrem starken Bekenntnis zur Region und der ganz klaren Art, die Zutaten zu alchemieren, hat uns Clara Aue so […]

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#Asiatisch #Gastköch:Innen #Schwein

Melanzani mit Schweinefleisch aus dem Wok

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#Gastköch:Innen #Österreichisch #Vorspeisen

Erdäpfelkas mit geräucherter Forelle | mit Lukas Nagl

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Gedämpftes Jobi-Forellenfilet auf Erdäpfelspinat mit Zitronenhollandaise

#Fisch & Meeresfrüchte #Frühling #Gastköch:Innen #Hauptspeisen

Gedämpftes Jobi-Forellenfilet auf Erdäpfelspinat mit Zitronenhollandaise

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Paprikaschnitzel vom Milchkalb mit Willi Klinger

#Gastköch:Innen #Hauptspeisen #Österreichisch #Rind & Kalb

Paprikaschnitzel vom Milchkalb mit Willi Klinger

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Knuspriger Thai-Fisch Cooking w/ friends: Daria Biezunski-Vitásek

#Asiatisch #Fisch & Meeresfrüchte #Gastköch:Innen #Hauptspeisen #Mittagessen

Knuspriger Thai-Fisch Cooking w/ friends: Daria Biezunski-Vitásek

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#Fingerfood #Gastköch:Innen #leichte Küche #Orientalisch #Snacks #Vegan

Falafel

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Kohlrabi-Risotto mit gebeizter Lachsforelle, Ingwer und Mangold

#Abendessen #Fisch & Meeresfrüchte #Gastköch:Innen #Gemüse

Kohlrabi-Risotto mit gebeizter Lachsforelle, Ingwer und Mangold

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#Fisch & Meeresfrüchte #Frühstück #Gastköch:Innen #Vorspeisen

Gebeizte Lachsforelle mit Dill-Senf-Sauce